Etikettarkiv: björnbär

Björnbär to be

Jag hinner inte riktigt med i svängarna, och skulle egentligen kunna blogga femton gånger per dag nu under högsäsongen. Men skulle jag göra det så skulle jag istället inte hinna med vare sig familjen, eller ironiskt nog det jag bloggar om.

Björnbärsbusken blommade rikligt i år igen, och vi kan nog vänta oss en hel del bär. Bara vi skulle få någon sommarvärme vill säga.

höns och trädgård 31_Medium höns och trädgård 30_Medium höns och trädgård 29_MediumHumlorna har surrat flitigt!!

Konsten att plocka björnbär

IMG_2206.JPG
Det är sannerligen inte så enkelt att plocka björnbären. För det första hänger de nya skotten ner så mycket att det gör det omöjligt att komma sig fram utan att håret och kläder trasslar in sig, och man har rivsår överallt.
Men för det andra är det inte alls lätt att veta om bären är mogna nog att plockas.

Det är en konst, och det krävs övning för att hitta den där tiden mellan omogen och övermogen. Den tiden är hårfin.
Bären skiftar sakta från gröna till rödaktiga, sedan lite mot kolafärgat och sist svart. Men tro inte att de är färdiga för att de är svarta inte! Nix! Jag vet inte riktigt hur länge det tar från att de har blivit svarta tills det att de är färdiga, men jag skulle gissa på några dagar om vädret är fint.
Vill man plocka bären när de är som allra godast, ska man känna på dem mycket försiktigt (jag brukar säga att man ska tänka att man spelar råttfällan och känna lika lätt som på de spelpjäserna) och utan att behöva anstränga sig kan man lätt plocka dem. Måste man vrida/rycka/dra så är de antagligen omogna ännu.
Ett sista tips för att uppnå de godaste bären är att titta på dem. När de är färdiga sväller bärplupparna (ni vet, de är som hallon och består av många pluppar) upp och hela bäret ser större och saftigare ut. Ser ni skillnaden här nedan?
IMG_2266.JPG

Alltså, två enkla punkter.

1. De ska nästan falla dig i handen när du rör lätt vid bäret.

2. Bären ser svullna och saftiga ut, och är mjuka.

Ni måste tro mig när jag säger att om ni en gång smakat ett björnbär som är moget på riktigt, så vill man vänta den där extra dagen innan man plockar nästa.
Den här mängden plockade jag nu ikväll, och hälften åt jag upp direkt.
IMG_2265.JPG

Nu är de första björnbären här!

20140806-200141-72101679.jpg
Det är en mycket god idé att tänka på framtiden på det viset att man planterar många björnbärsbuskar. Tänk bara hur det blir sedan när både jag och barnen vill åt de där söta goda svartingarna…

Jag har redan tre björnbärsställen på gården, men det skulle inte alls sitta fel med ännu flera!! Mot (det ännu obyggda) staketet ut mot gatan t.ex. Skulle det funka bra… Men då borde det definitivt vara sorten utan taggar med tanke på att det är ”barnens gräsmatta”.

Björnbärssnåret

20140707-074519-27919348.jpg20140707-074521-27921239.jpg20140707-074520-27920399.jpg
Vi har ett problem i år… I och för sig är det egentligen ett mycket angenämt problem och inget att klaga på. Men det är faktiskt första gången vi får SÅ mycket björnbär att kvistarna inte riktigt orkar bära upp ens de små karterna. Jag får stöda och binda upp kvist efter kvist för att undvika att de går av helt och hållet, lyckligtvis tycks de vara av det sega slaget så de bryts inte av direkt utan bara viks ner.

Den här busken planterade jag ner på våren -11, och sedan dess har skörden bara ökat med åren. Med facit i hand kan jag säga att västväggen den står vid (med en sydvägg som skyddar mot nordanvinden) är det perfekta läget för björnbär. Jag har nämligen också en buske mot söder som blev planterad en säsong tidigare (ungefär) och den är varken lika stor, ger lika mycket skörd eller skjuter lika mycket rotskott.

Taggig som tusan är björnbär, men det finns också en taggfri sort att få tag på. Bara som ett tips!

Trädgårdsstatus

20140605-001545-945894.jpg20140605-001548-948070.jpg20140605-001541-941582.jpg20140605-001544-944514.jpg20140605-001542-942982.jpgWow sådan värme vi har haft de senaste dagarna! Björnbärsbuskarna har slagit ut sina första blommor (av många!! Det tycks bli ett rikligt bär-år i år), och kvistarna är så tunga att jag för första gången får binda upp dem. Det visade sig vara fenomenalt bra att ha en buske mot väst-väggen i ett väst-sydligt-hörn.

Också min fyrklöver-säsongen har startat nu. Jag är en sån som hittar fyrklövrar när jag tappar något under bordet vid villan, och plockar upp det. I förrgår hittade jag 7 fyrklövrar och 2 femklöver där jag satt i gräset, och hur många jag hittade igår runt solstolen räknade jag inte ens. Jag började nästan bli orolig att jag mist min förmåga, men icke!

Sen så är det odlingslådorna som äntligen är färdiga, så nu ska de bara läggas på plats så får jag så. Tummen upp för det!